鸡蛋饼的做法大全家常
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本文目录

1. 玉米鸡蛋饼做法
2. 鸡蛋饼糕点的蔬菜做法
3. 米饭鸡蛋饼的家常做法

玉米鸡蛋饼做法

食材清单

鸡蛋2个玉米1根面粉四勺油适量白糖适量白芝麻一小把

烹饪步骤

1准备一根玉米，掰成颗粒，鸡蛋家常鸡蛋家常加入一点水打成泥

2准备鸡蛋打散 ，饼的饼加四勺面粉和适量白糖，做法做法搅拌成面糊 ，蔬菜不可过稀

3锅内热油 ，鸡蛋家常鸡蛋家常模具擦点油再倒入面糊 ，饼的饼小火煎

4八分熟后在表面洒些白芝麻，做法做法再关火盖上盖子焖一分钟

5做好摆盘

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鸡蛋饼糕点的做法

用料鸡蛋3个蛋糕粉（低筋分应该也可以 ，这是基本用量，我用的比这多）50克白糖（看自己喜甜乘度）适量水（牛奶
，我还没试过）30克克豆油或花生油（植物油就行）30克油（烙饼用，我的不是不粘锅）适量锅（能煎能烙饼的就行）

鸡蛋蛋糕饼的做法步骤

步骤1

鸡蛋洗净，蛋黄蛋清分离，注意蛋清的容器不能有水

步骤2

蛋清方几滴醋
，打到没有泡泡，放一勺糖 ，再打到能提起个尖 ，再放一勺糖
，再打 ，快好的时候放勺糖 ，再打一会就好了 。用打蛋器 ，手打手会废的。

步骤3

蛋黄里放面粉，水 ，油 ，糖（可以不放 ，因为蛋清放糖了，看个人） ，膨松剂（应该不放也行，反正我放了）
，搅拌均匀，没有面粉颗粒我直接用打蛋器一起搅的

步骤4

蛋糕分三回倒入蛋黄湖里，每次都拌匀，再放下一次。注意 ，要用翻拌的方式，不要搅
。

步骤5

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这是最最重要的一步 ，锅里放油
，用勺子舀一勺，不宜太多，上锅烙饼 。如果你的是不粘锅，应该可以不用放油 ，看锅 。有鸡蛋饼的味道，还有蛋糕的味道
。

米饭鸡蛋饼的家常做法

主料：米饭一碗

辅料：鸡蛋2个 ，火腿肠1根，盐半勺，鸡精半勺，花椒粉适量，食用油适量

做法：

1.米饭打散，打入2只鸡蛋。

2.放入切成丁的火腿肠，放入半勺盐，半勺鸡精，适量花椒粉
。

3.搅拌均匀 。

4.锅中倒入适量食用油 。

5.待油烧开后舀一勺拌好的米饭鸡蛋糊放入，用勺子背摊平 ，煎至两面金黄色 。

6.煎好后 ，盛入盘中即可 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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