红烧鱼全家常做法大全 ？红烧鱼的做法和步骤家常做法

大家好，龙虾龙虾今天给各位分享龙虾家常做法的家常一些知识 ，其中也会对龙虾尾家常做法进行解释，做法文章篇幅可能偏长
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本文目录

1. 大龙虾最简单的家常四种家常做法
2. 龙虾的做法家庭版
3. 家常小龙虾的做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材：大龙虾一只700克、粉丝80克 、做法金针菇100克 、龙虾龙虾生抽 、家常料酒 、做法盐、龙虾龙虾耗油、家常香菜 、做法生粉各适量。

做法：

1，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动 ，顺虾脊剪开至尾部，取出虾线，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除
，洗干净后 ，放入盆中。

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可，

3 ，将金针菇去根后洗净，焯一下水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时 ，控干水之后，放入盘中。

4  ，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中 ，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁 ，将蒸好的大龙虾放进盆里 ，摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。

龙虾的做法家庭版

步骤/方式1

小龙虾洗净去掉头

步骤/方式2

准备郫县豆瓣酱

步骤/方式3

姜，蒜切片

步骤/方式4

准备花椒 ，大料，香叶

步骤/方式5

热锅冷油

步骤/方式6

倒入调料煸香 ，放入豆瓣酱

步骤/方式7

炒出红油为止

步骤/方式8

倒入黄酒，黄瓜，十五分钟左右出锅

步骤/方式9

撒香菜

步骤/方式10

出锅

家常小龙虾的做法

---食材---

小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量 、

香叶3片、盐1勺、花椒7g 、干辣椒16个、

生抽4g
、老抽2g 、姜8g、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净
。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠 ，用剪刀将头部斜着剪去
，虾肠抽去，不介意的话，头部也可以不剪。

3、烧开水 ，倒入小龙虾焯水半分钟 ，不要时间长。

4、准备好其他辅料备用。

5、辣椒切条，蒜头拍碎
、葱一半切成段一半切碎 、生姜切条 。

6、锅内注入油，烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味。

7、捞出花椒麻椒生姜，放入蒜碎
、红干椒炸出香味。

8 、倒入郫县豆瓣酱翻炒。

9、另起一锅，烧热注入少许油 ，将小龙虾倒入翻炒一分钟 ，再放入已炒好的配料和大料。

10、倒入生抽和老抽。

11、倒入啤酒一罐。

12、加入葱段和盐 ，盖上锅盖煮10分钟左右
，汤汁稍微浓稠即可。

13、夹出葱段弃之，撒入葱花 
，即可关火出锅 。

关于龙虾家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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